「モバックショウ２０２５inインテックス大阪」
2/18〜2/21まで開催されました、モバックショウ2025にて、和菓子実演をさせていただきました。
12ヶ月26種類の上生菓子の実演をさせていただきました。
100名を超える沢山のお客様にご来場いただきまして、ありがとうございました。
和菓子職人を目指す四男「中学2年生」に助手をしてもらいました。「初デビューです！」
最後に、国家試験で菓子製造技能検定二級の実技試験の課題である菊のヘラ切りを一緒に作りました。
一生懸命練習した甲斐がありました。
凄く緊張したけど一緒にできて、良い経験が出来て良かったととても喜んでいました。
お客様に温かく見守っていただき温かいご声援、拍手もいただきありがとうございました。
これからも和菓子を伝える活動を頑張っていきます。
次は大阪万博で菓子研究団体大阪二六会製作の工芸菓子の展示・全国選和菓子職人による上生菓子の実演をする予定です！
大阪万博に向けて頑張ります、是非ご来場くださいませ。
